En cremet sød blanding, som den lille med garanti vil kunne lide. Den har lidt klumper fra jordskokkerne, så det kunne være en god mos at prøve, når den næste overgangsfase fra en glat mos til familiemaden skal påbegyndes...
Jordskokmos
1 portion
50g jordskok, skrællet og skåret i små stykker
50g æble, skrællet og skåret i små stykker
lidt persillestilke, grundigt skyllet
1 tsk. olie
Kog jordskok, æble og persillestilke i en gryde i vand, der lige dækker i ca. 15 min. Tag persillestilkene op, hæld kogevandet fra og gem det. Mos jordskok og æble groft med en gaffel. Tilsæt evt. lidt kogevand for at justere konsistensen. Til sidst røres olie i...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar