Superbest går ind i kampen
SuperBest vælger at sætte fokus på kvalitet til børnefamilier, og når de lancerer deres nye butikskoncept
den 28. april, bliver det med babymad fra danske lovemade i fryserne i hele landet.
Samarbejdet med SuperBest kommer, udover lovemades fysiske placering i 92 butikker i hele landet, også
til at betyde at baby-familier kan få glæde af onlinehandel på superbest.dk.
Siff Wulff glæder sig over det nye samarbejde og siger: ”Det er selvfølgelig en udfordring at skulle gøre
nybagte forældre opmærksomme på, at kvalitetsbabymad skal findes i fryseren. Vi skal ud og rykke
målgruppen rent fysisk, men jeg håber, at vi sammen kan være med til at sætte fokus på kvalitet til
babyer og alle de fordele, der ér ved den naturlige konservering, som frost er”.
Martin Brinch Jöhncke, drift og udviklingsdirektør i SuperBest, udtaler:
”lovemade passer rigtig godt ind i vores strategi om at ville tilbyde vores kunder det bedste.
Vi ønsker at give vores kunder det store udvalg – med specielt fokus på kvalitetsvarer, herunder også økologi. Og her er lovemade et naturligt valg”.
Så er du en af dem, der er rigtig glad for lovemade, kan du nu glæde dig over det nye tiltag. Det gør vi i hvert fald her hos MadMama!
Følg mig på bloglovin
Viser opslag med etiketten Økologi. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Økologi. Vis alle opslag
mandag den 15. april 2013
tirsdag den 26. juni 2012
Krudtuglens første mad - et slag for økologien
I min søgen efter forskellige økologiske varer på nettet stødte jeg på denne lækre side - Økobarn - og synes det ville være en god ting at dele med jer kære læsere også. Siden er drevet af Økologisk Landsforening og giver god viden omkring økologiske råvarer samt tips og idéer til økologisk madlavning.
Jeg har valgt at jeg herinde gerne vil dele nogle af opskrifterne fra deres brochure Krudtuglens første mad, som du kan finde HER, da de simpelthen lyder så lækre og så har i muligheden for selv at læse brochuren som er hjælp, når i selv skal i gang med den første skemad derhjemme. Den fortæller om de forskellige råvarer, hvornår din lille pode kan spise hvad og sammenligner ikke-økologiske varer med de økologiske. Brochuren er udgivet i samarbejde med Nestlé.
På resten af siden finder du en masse information om økologi generelt, idéer og opskrifter til babymad, jeres familiemad også til vegetarer og 10 gode grunde til at vælge økologi til i din hverdag.
Jeg synes det er en rigtig god og informativ side. Den kan godt være lidt skræmmende med alle de facts der lægges for dagen, men jeg tror også siden kan være med til at vi lige tænker en ekstra gang over, hvad vi putter i vores kurv af råvarer og udsætter vores krop for. Jeg er ikke øko-fanatiker, men jeg går ind for at vi har et frit valg og med alle de informationer på denne side, kan vi også bevidst vælge eller fravælge økologien. Jeg vælger selv til, hvor jeg har råd og det jeg altid køber økologisk er mine havregryn, Elias' sødmælk og æg.
Jeg håber i vil tage et kig derind om ikke andet, så for at få en masse ny viden og inspiration, som i kan føre videre med jer.
Rigtig god fornøjelse...
Jeg har valgt at jeg herinde gerne vil dele nogle af opskrifterne fra deres brochure Krudtuglens første mad, som du kan finde HER, da de simpelthen lyder så lækre og så har i muligheden for selv at læse brochuren som er hjælp, når i selv skal i gang med den første skemad derhjemme. Den fortæller om de forskellige råvarer, hvornår din lille pode kan spise hvad og sammenligner ikke-økologiske varer med de økologiske. Brochuren er udgivet i samarbejde med Nestlé.
På resten af siden finder du en masse information om økologi generelt, idéer og opskrifter til babymad, jeres familiemad også til vegetarer og 10 gode grunde til at vælge økologi til i din hverdag.
Jeg synes det er en rigtig god og informativ side. Den kan godt være lidt skræmmende med alle de facts der lægges for dagen, men jeg tror også siden kan være med til at vi lige tænker en ekstra gang over, hvad vi putter i vores kurv af råvarer og udsætter vores krop for. Jeg er ikke øko-fanatiker, men jeg går ind for at vi har et frit valg og med alle de informationer på denne side, kan vi også bevidst vælge eller fravælge økologien. Jeg vælger selv til, hvor jeg har råd og det jeg altid køber økologisk er mine havregryn, Elias' sødmælk og æg.
Jeg håber i vil tage et kig derind om ikke andet, så for at få en masse ny viden og inspiration, som i kan føre videre med jer.
Rigtig god fornøjelse...
tirsdag den 10. januar 2012
Færdiglavet babymad
Det er altså helt okay ikke at have overskuddet til selv at stå og kokkerere babys mad, specielt til at starte med, hvor baby ikke kan spise det samme som jer og ikke særlig store portioner...
Dog skal du lige være opmærksom på, at indtil for et par år siden gjalt der danske krav, som sikrede at disse produkter indeholdt det baby har brug for af fx vitaminer og mineraler og hverken mere eller mindre... Efter EU-harmoniseringer kan det nu være svært at gennemskue helt præcist, hvad der er tilsat i færdigprodukterne.
Faktisk finder Sundhedsstyrelsen det så svært, at de anbefaler, så vidt muligt, selv at tilberede babys mad. Under alle omstændigheder er økologiske varianter i hvert fald at foretrække uanset om du vælger selv at lave maden eller købe færdiglavet.
Nogle mener det er en jungle at finde rundt i de færdige produkter, du kan købe til din baby og der er også et virkelig stort udvalg. Hvad der er bedst skal jeg ikke gøre mig til domskvinde over, men jeg vil godt indrømme, at vi også i pressede situationer har tyet til de færdiglavede pulvergrød og frugtmos på glas. Dog har jeg ikke været glad for at købe middagsretterne, fordi de ikke lige lugtede så herligt... Jeg har altid købt økologisk, uden tilsat sukker og dermed også stolet på, at det som producenten har skrevet på emballagen var til at regne med...
Blandt de der udbyder færdige produkter indenfor babymad er:
Semper
Semper har for nylig opkøbt Beauvais produktion af babymad, så Beauvais bliver til Semper inden længe. Personligt kendte jeg ikke til Semper fordi jeg ikke rigtig har set det i de butikker, hvor jeg har købt babymad.
Semper tilbyder et bredt sortiment af pulverblandinger og mad på glas og endda økologiske varianter, som hedder ECO. De er et svensk firma, der slår på gennem mere end 70 år at have specialiseret sig i mad til babyer og småbørn. På Sempers hjemmeside skriver de:
Beauvais
Som nævnt ovenfor, så bliver Beauvais snart til Semper - det kan du læse endnu mere om HER
HiPP
HiPP er et helt økologisk børnemadsprodukt, tysk produceret og har været på markedet i over 50 år. De giver på deres hjemmeside tips og opskrifter til babys mad hele døgnet, har en måltidsplanlægger og giver en allround troværdig og god beskrivelse af deres produkter som vækker et positivt indtryk. Vi har dog aldrig prøvet HiPP produkter herhjemme, så om de er anbefalelsesværdige kan jeg desværre ikke udtale mig om...
Lovemade
Silvia Wulff, som selv er mor, har sammen med kokkeholdet Maarbjerg+Kirk og VIFFOS skabt Lovemade babymad. Lovemade er lavet efter hjemmelavet princip med gode økologiske råvarer og herefter frosset ned. Det indeholder ingen tilsætningsstoffer eller anden konservering og derfor er frost valgt som konserveringsmetoden, da dette også er hvad anbefales, når du selv laver mad til din baby.
På hjemmesiden forklarer Silvia, hvordan Lovemade er blevet til og hvorfor:
Heller ikke dette produkt har vi afprøvet herhjemme, så jeg vil lade jer, som har afprøvet lovemade være smagsdommere.
Har i kommentarer, anbefalinger, m.v. til færdiglavet babymad, så skriv endelig - det er altid rart at få input fra jer, som har afprøvet de forskellige produkter og ikke mindst høre hvordan jeres børn har reageret på disse...
Dog skal du lige være opmærksom på, at indtil for et par år siden gjalt der danske krav, som sikrede at disse produkter indeholdt det baby har brug for af fx vitaminer og mineraler og hverken mere eller mindre... Efter EU-harmoniseringer kan det nu være svært at gennemskue helt præcist, hvad der er tilsat i færdigprodukterne.
Faktisk finder Sundhedsstyrelsen det så svært, at de anbefaler, så vidt muligt, selv at tilberede babys mad. Under alle omstændigheder er økologiske varianter i hvert fald at foretrække uanset om du vælger selv at lave maden eller købe færdiglavet.
Nogle mener det er en jungle at finde rundt i de færdige produkter, du kan købe til din baby og der er også et virkelig stort udvalg. Hvad der er bedst skal jeg ikke gøre mig til domskvinde over, men jeg vil godt indrømme, at vi også i pressede situationer har tyet til de færdiglavede pulvergrød og frugtmos på glas. Dog har jeg ikke været glad for at købe middagsretterne, fordi de ikke lige lugtede så herligt... Jeg har altid købt økologisk, uden tilsat sukker og dermed også stolet på, at det som producenten har skrevet på emballagen var til at regne med...
Blandt de der udbyder færdige produkter indenfor babymad er:
Semper
Semper har for nylig opkøbt Beauvais produktion af babymad, så Beauvais bliver til Semper inden længe. Personligt kendte jeg ikke til Semper fordi jeg ikke rigtig har set det i de butikker, hvor jeg har købt babymad.
Semper tilbyder et bredt sortiment af pulverblandinger og mad på glas og endda økologiske varianter, som hedder ECO. De er et svensk firma, der slår på gennem mere end 70 år at have specialiseret sig i mad til babyer og småbørn. På Sempers hjemmeside skriver de:
"Vi udvikler børnemad i samarbejde med ernæringseksperter og har en stor viden om nordiske børns behov. Vi laver sund mad af høj kvalitet - og gør det nemt for forældrene at give deres børn gode madvaner og sunde, varierede måltider."Du kan læse mere om Semper og deres produktudvalg HER
Beauvais
Som nævnt ovenfor, så bliver Beauvais snart til Semper - det kan du læse endnu mere om HER
HiPP
HiPP er et helt økologisk børnemadsprodukt, tysk produceret og har været på markedet i over 50 år. De giver på deres hjemmeside tips og opskrifter til babys mad hele døgnet, har en måltidsplanlægger og giver en allround troværdig og god beskrivelse af deres produkter som vækker et positivt indtryk. Vi har dog aldrig prøvet HiPP produkter herhjemme, så om de er anbefalelsesværdige kan jeg desværre ikke udtale mig om...
Lovemade
Silvia Wulff, som selv er mor, har sammen med kokkeholdet Maarbjerg+Kirk og VIFFOS skabt Lovemade babymad. Lovemade er lavet efter hjemmelavet princip med gode økologiske råvarer og herefter frosset ned. Det indeholder ingen tilsætningsstoffer eller anden konservering og derfor er frost valgt som konserveringsmetoden, da dette også er hvad anbefales, når du selv laver mad til din baby.
På hjemmesiden forklarer Silvia, hvordan Lovemade er blevet til og hvorfor:
”Jeg fik idéen til lovemade, da jeg blev mor og oplevede behovet for at kunne give min datter et nemt måltid mad i den travle hverdag – uden at være nødsaget til at gå på kompromis med hverken kvalitet eller samvittighed. Det har været en lang rejse, men jeg har nu – i samarbejde med dygtige folk – skabt et rent produkt uden hemmeligheder, og som forbrugeren kan have tillid til. Et produkt med fokus på smag, konsistens, gode råvarer og som ikke er tilføjet andet, end hvad du selv ville gøre derhjemme.”Jeg læste på et tidspunkt, at en mor havde fået muligheden for at teste dette produkt sammen med hendes mødregruppe og hun plejer selv at lave al den mad hun servere for sin søn. Hun synes smagen var ok og baby tog da også imod det, men det var en anelse tyndt i konsistensen.
Heller ikke dette produkt har vi afprøvet herhjemme, så jeg vil lade jer, som har afprøvet lovemade være smagsdommere.
Har i kommentarer, anbefalinger, m.v. til færdiglavet babymad, så skriv endelig - det er altid rart at få input fra jer, som har afprøvet de forskellige produkter og ikke mindst høre hvordan jeres børn har reageret på disse...
mandag den 9. januar 2012
Tilberegning, økologi og allergi
Egentlig behøver du ikke diverse fancy køkkenapparater for at tilberede god mad til din baby. Dog anbefaler jeg, at du har:
Tilberedning
De bedste tilberedningsmåder til babys første mad er dampning, pochering eller stegning. Grunden hertil er, at dampet og stegt mad har den fordel. at det ikke kommer i berøring med vand, som kan udvaske næringsstoffer.
Økologi
Når man kigger på babys indtag af mad, så spiser babyen langt mere i forhold til sin egen vægt end en voksen gør. Derfor er det godt at sørge for at maden er så ren som muligt. Jeg er ikke økologi-freak, men jeg vil godt være sikker på, at mit barn ikke udsættes for sprøjtegifte og andre skadelige stoffer, når jeg putter mad i munden på ham.
Det sikre jeg mig ved at købe overvejende økologiske varer, når jeg skal handle ind til hans mad. Han får økologisk sødmælk at drikke og har jeg ikke lige råd til at købe friske økologiske grøntsager, så er der ofte poser fra frost på tilbud og så ryger de i kurven.
På listen over frugt og grønt, som du skal være særlig opmærksom på, fordi det typisk er råvarer, som sprøjtes mest og du derfor bør overveje at skaffe økologisk er:
Din babys fordøjelsessystem er stadig under udvikling på tidspunktet, hvor du begynder at tilbyde det fast føde. Derfor kan ufordøjede proteiner endnu passere gennem. Når det sker, vil kroppen behandle disse normalt harmløse proteiner som allergener. Efter barnet er fyldt et år bliver fødevareallergi et mindre problem, da fordøjelsessystemet herefter er udviklet så meget, at det selv kan frasortere de fleste proteiner.
Har din familie mange problemer med allergi, kan din baby også have sarte fordøjelsesorganer, som skal bruge længere tid på at blive færdigudviklet. Er det tilfældet bør i tale med sundhedsplejersken eller lægen for at finde ud af om i skal vente med at introducere visse fødevarer til efter barnets første fødselsdag...
Har du mistanke om at dit barn har fødevareallergi, skal du staks holde op med at tilbyde baby den mistænkelige varer og tal med din sundhedsplejerske eller læge. Næsten alle fødevarer kan forårsage allergi, de mest almindelige er:
- en grønsagsdamper eller en dampinsats (kan købes hos isenkræmmeren for mellem 60 og 100 kr.) og
- en blender, stavblender eller foodprocessor
Tilberedning
De bedste tilberedningsmåder til babys første mad er dampning, pochering eller stegning. Grunden hertil er, at dampet og stegt mad har den fordel. at det ikke kommer i berøring med vand, som kan udvaske næringsstoffer.
Økologi
Når man kigger på babys indtag af mad, så spiser babyen langt mere i forhold til sin egen vægt end en voksen gør. Derfor er det godt at sørge for at maden er så ren som muligt. Jeg er ikke økologi-freak, men jeg vil godt være sikker på, at mit barn ikke udsættes for sprøjtegifte og andre skadelige stoffer, når jeg putter mad i munden på ham.
Det sikre jeg mig ved at købe overvejende økologiske varer, når jeg skal handle ind til hans mad. Han får økologisk sødmælk at drikke og har jeg ikke lige råd til at købe friske økologiske grøntsager, så er der ofte poser fra frost på tilbud og så ryger de i kurven.
På listen over frugt og grønt, som du skal være særlig opmærksom på, fordi det typisk er råvarer, som sprøjtes mest og du derfor bør overveje at skaffe økologisk er:
- Peberfrugter
- Blegselleri
- Rodfrugter som kartofler og gulerødder
- Bladgrønsager som spinat eller salat
- Ferskner eller nektariner
- Æbler
- Jordbær
- Kirsebær
- Tørrede abrikoser (de fine orange indeholder nemlig svovl!)
Din babys fordøjelsessystem er stadig under udvikling på tidspunktet, hvor du begynder at tilbyde det fast føde. Derfor kan ufordøjede proteiner endnu passere gennem. Når det sker, vil kroppen behandle disse normalt harmløse proteiner som allergener. Efter barnet er fyldt et år bliver fødevareallergi et mindre problem, da fordøjelsessystemet herefter er udviklet så meget, at det selv kan frasortere de fleste proteiner.
Har din familie mange problemer med allergi, kan din baby også have sarte fordøjelsesorganer, som skal bruge længere tid på at blive færdigudviklet. Er det tilfældet bør i tale med sundhedsplejersken eller lægen for at finde ud af om i skal vente med at introducere visse fødevarer til efter barnets første fødselsdag...
Har du mistanke om at dit barn har fødevareallergi, skal du staks holde op med at tilbyde baby den mistænkelige varer og tal med din sundhedsplejerske eller læge. Næsten alle fødevarer kan forårsage allergi, de mest almindelige er:
- Mælk
- Æg
- Soya
- Hvede
- Soja
- Fisk
- Skaldyr
- Nødder
- Jordnødder
- Bælgfrugter
Abonner på:
Opslag (Atom)