tirsdag den 3. februar 2015

Vinderen er....

Så kom jeg endelig til tasterne og kunne få trukket en vinder i den fantastiske give away på Ønskebørns Yndlingsretter og tusind tak fordi så mange svingede vejen forbi bloggen og deltog.

Anyway lodderne er talt op og jeg har ved hjælp af findenvinder.dk som har udtrukket lod nr.:

Tilfældig tal udtrækning af Find En Vinder

Bag lod nr. 43 gemmer sig Camilla med bloggen Coco & Co. Så håber jeg du og familien bliver rigtig glad for bogen Camilla og stort tillykke herfra!

torsdag den 15. januar 2015

Ønskebørns yndlingsretter - En give away!

Så fik jeg endelig overskuddet til at sætte mig til tasterne og få denne give away op at stå... Den har været længe undervejs og det beklager jeg virkelig meget, for det er SÅ god en bog og jeg synes endnu flere skal have glæde af den.

Jeg har i samarbejde med disse to søde piger (som ligner lidt Sandra Bullock og ja, de er tvillinger!):


Betina og Charlotte fået lov til at udlodde deres lækre kogebog i en give away her på bloggen.


Reglerne for at deltage:
1: Du skal blive eller være fast læser/følger (på evt. bloglovin) her hos MadMama (1 lod)
2: Du skal like Madmama på Facebook (1 lod)
3: Du skal like Ønskebørns Yndlingsretter på Facebook (1 lod)

I alt kan du altså deltage med op til 3 lodder og komme tættere på at vinde. Skriv i kommentarfeltet, hvor mange lodder du deltager med og hvilken e-mail adresse du kan kontaktes på, hvis du er det heldige asen, der løber af med sejren.

Give awayen løber til d. 1/2 - 2015 kl. 12.00

Herefter vil der blive trukket en vinder, som vil få direkte besked via e-mail efter annonceringen her på bloggen.

Hav en rigtig dejlig aften derude!

fredag den 26. december 2014

Ønskebørns yndlingsretter - Vores oplevelse...

Efteråret har været travlt herhjemme. Endog så travlt, at jeg slet ikke har haft tid til at få skrevet om eller afholdt den give away jeg har haft liggende længe på denne lækre kogebog for børn og voksne:


Nu hvor jeg endelig har oplevet hvad det vil sige, at være travl børnefamilie, så synes jeg ofte, at tiden til at tænke kreativt med mad er knap og jeg ender derfor ofte med de samme kendte retter om og om igen. Jeg har været lettere idéforladt omkring hvordan jeg kan pifte min hverdagsmad op, så den er sundere og har endnu større energiudbytte i sig både for min egen men så sandelig også for børnenes skyld.


Da jeg for snart mange måneder siden fik muligheden for at få denne bog hjem og udforske, var det med lidt blandede fornemmelser, for det med kræsenhed er jo relativt og jeg synes selv, at jeg har forsøgt at give begge mine børn gode madvaner. Jeg var dog villig til at give det et forsøg, da min ældste altid har været MEGET selektiv med sin mad og vi aldrig har kendt årsagen til dette. Han spiste ALT (bortset fra agurk?) da han var mindre, men så pludselig fik det hele en ende og han spiste få udvalgte madvarer... Noget af det er brød i næsten alle afskygninger, så jeg skimmede da også bogen igennem for opskrifter på brød og der var skam nogle rigtig gode nogle at komme efter...

Så det første jeg afprøvede blev pitabrød


og mine kom til at se sådan ud:


Alt hvad jeg kan sige er, at de i hvert fald er et sikkert hit herhjemme både hos store og små, så det er bestemt ikke sidste gang, de skal på menuen! Opskriften følger så snart, der er hul i kalenderen til det...


Bogen er så fantastisk opdelt, at der er opskrifter til de dage, hvor det skal gå hurtigt med at få maden på bordet og til de dage, hvor vi godt kan tage os lidt længere tid om maden. Det synes jeg personligt er rigtig dejligt. Derudover er der også fine illustrationer og en masse tips og tricks og facts omkring børn, mad og kræsenhed. Alt i alt er det en super fin og lærerig bog og nu spørger du sikkert: "virker det så og hvad med din ældstes madvaner?"


Det er en helt anden historie - den yngste kan vi jo få til at spise alt hvad vi sætter foran hende. Elias er en helt anden boldgade. Bare halvanden måned efter jeg modtog bogen til anmeldelse fik Elias diagnosen Autisme Spektrum Forstyrrelse Infantil Autisme. Elias' autisme forekommer kun i mild grad og det er faktisk ikke til at se på ham, at han er autist medmindre du ved det, hvilket giver anledning til nogle helt andre problematikker.

Elias' selektive spisevaner hænger dog uløseligt sammen med hans autisme og jeg kan kun forsøge at ændre det lidt efter lidt. Han har selvfølgelig stor præference for søde sager (hvilket også betyder problemer med tænderne), så der holder vi meget igen og forsøger med de sundere alternativer og her er denne bog altså en gave! Jeg får gode idéer til Elias' mad bare ved at kigge på disse opskrifter og læse de gode facts, tips og tricks. Elias er nu ved at blive så tryg og har udviklet sig så meget, at han tør vove sig ud i at smage på nye (eller kendte, men aldrig smagte) madvarer og det GLÆDER mig! Det der er udfordringen her er, at jeg aldrig ved om det er konsistensen, farven, udseendet eller en helt fjerde ting, der tricker, at han ikke har lyst til at smage eller spise det. Men den anden dag smagte han på en cherrytomat og jeg var ekstatisk! Han brød sig dog ikke om den i første omgang, men nu har han prøvet det og jeg forsøger så at give ham muligheden for at smage det igen med jævne mellemrum.


Om ikke så længe vil det så være muligt at vinde et eksemplar af denne herlige udgivelse her på bloggen, så kig herind snart igen og læs med...

onsdag den 5. november 2014

Den sunde madpakke (eller hvordan man giver en husmoder (m/k) dårlig samvittighed!)

En veninde postede forleden et billede på Instagram fra et møde i hendes søns børnehaven med ovenstående tekst og det fik mig virkelig til at nikke genkendende, men det satte også nogle tanker i gang...

Elias er børnehavebarn og har været det siden marts. Han er autist, hvilket kom til udtryk for alvor, da han rundede de ca. 17 måneder. Hans udvikling stagnerede og hans spisevaner ændrede sig drastisk. Elias gik fra at spise næsten alt, hvad vi satte foran ham (faktisk var der kun 3 ting, han ikke kunne lide: agurk, kogt pasta og ris uden sovs) til kun at ville spise meget begrænsede ting.

I dag spiser han stort set ikke varm mad og ingen kød, han er snack-spiser (som i små portioner af ting, der er nemme at snacke, fx rosiner, mandler og lign.) og så har han også en forkærlighed for bestemte søde sager og alt hvad der har et nogenlunde højt indhold af salt (fx chips og pomfritter). Derfor var det min store frygt, at han skulle til at have madpakke med til dagen, fordi han netop er så selektiv. Så jeg har lagt rigtig meget i at lave madpakke til ham hver dag og sørget for, at der i hvert fald er noget i, som jeg vidste han vil spise, noget som måske bliver spist og elementer, som jeg putter i, for at vænne ham til flere/nye madvarer.

Vi købte en super lækker madkasse fra Sistema:

Samme model, bare i limegrøn og jeg må sige, at den var et godt køb for os!

Elias får 1-1½ skive bondebrød/gulerodsrugbrød med remoulade, spegepølse og leverpostej.

I frugt og grønt delen af madkassen ligger der gerne et stykke frugt (æble, pære, banan, vindruer) 5 skiver agurk, 1 lille tomat eller 1 lille gulerod. Nogle gange kan jeg godt prøve ny frugt eller grønt af som fx nektarin, clementin, appelsin, rå blomkål eller lignende, men jeg ved også, at jeg skal passe på med at putte for meget nyt i, for det kan forstyrre for meget og gøre, at han spiser mindre end han plejer.

I det sidste rum lægger jeg en lille papirmuffinform i bunden og putter 8-10 rosiner og 5 mandler i. Nogle gange prøver jeg med andre nødder eller anden tørret frugt, men her skal jeg igen være varsom, for han nyder denne snack mere end noget andet, får jeg at vide fra vores primær pædagog. Ved siden af muffinformen lægger jeg en halv bolle/wasa crisp/knækbrød eller lignende. Så kommer der et stykke mellemlægspapir over og ovenpå lægges endnu en lille snack i form af rugkanter enten med sourcream & onion eller med tomat.

Så er der frugtposen til eftermiddagsmaden. Elias er ikke god til at spise noget tidligt på eftermiddagen. Han vil ofte først have eftermiddagssnack, når han hentes fra børnehaven. Men han få en pose med i tilfælde af, at han nu skulle være sulten. I posen kommer der et stykke knækbrød eller en halv bolle og et stykke frisk frugt eller tørrede æblechips eller en halv frugtstang.

Jeg synes jo ikke, at det er en vildt sund madpakke, når den både indeholder hvidt brød, remoulade, spegepølse og rugkanter. Dog har Elias en næsten tom madkasse med hjem hver dag. Det fik mig så yderligere til at tænke - mon jeg er en af den slags mødre, som er med til at give andre mødre/fædre dårlig samvittighed over de der madpakker???

Det er ikke alle der kender til vores situation i børnehaven og hvis deres børn så kommer hjem og fortæller at Elias havde sådan og sådan med i madpakken i dag, så tænker de måske, at vi har enorme mængder af Louisa-Lorang/Sif-Orellana overskud om aftenen til at præstere sådan en madpakke.

Der kan jeg lige så godt være ærlig og sige, at det slet ikke er tilfældet! Jeg er træt med træt på af den madpakke, men jeg ved, at hvis jeg sender ham af sted med mindre eller noget der er væsentlig anderledes end det plejer, så går han i baglås og spiser bare ikke! Så jeg gør bare hvad der fungerer for os herhjemme og misunder de, der kan sende deres børn af sted med en hurtig smurt madpakke med alverdens pålæg og lækkert frugt og grønt!

Jeg synes det er synd, at vi skal gå og give hinanden dårlig samvittighed over sådan noget. Der er selvfølgelig børnehavens madpolitik at tage højde for, hvilket jeg har følt mig lidt ramt af til tider, men heldigvis er der, i vores børnehave også plads til mangfoldighed og det er jeg taknemmelig for. Der er plads til alle slags mad, både med og uden sukker, med og uden brød og mad til de, som spiser efter anden religiøs overbevisning og det kan kun lade sig gøre, fordi vi stadig selv får lov til at sørge for vores børns madpakker.

I stedet for at få dårlig samvittighed over madpakken, så kunne vi jo tage inspiration i andre børns madpakkeindhold og så prøve os lidt frem, som det fungerer hjemme hos os selv. Vi kunne tage børnene med ud og smøre madpakken (selvom det så tager længere tid) lade dem bestemme, hvad der skal på én mad, hvilken grøntsag og hvilket stykke frugt de godt kunne tænke sig. Så får de medindflydelse og vi kan stadig bestemme noget af det i madpakken, så det bliver varieret. Det er ikke altid overskuddet er til det og herhjemme fungerer den løsning slet ikke endnu pga. Elias' autisme, men vi træner det til frokosttid i weekenderne, hvor tiden er til det.

Herhjemme har vi lært at holde os til DDV (det der virker). Vi lytter til Elias og respekterer hans behov - så hvad er der galt i, at vi allesammen gør det i forhold til vores børn?

lørdag den 19. juli 2014

Kom kræsenhed til livs...

For med tålmodighed og kærlighed kan børn lære at spise varieret... Vi skal have familierne tilbage til kødgryderne også selvom en travl hverdag indbyder til lettere løsninger.
Sådan lyder det fra forfatterne bag den nye kogebog Ønskebørns ynglingsretter - kys kræsenheden farvel.
Bogen giver konkrete anvisninger på hvordan man sammen får sat fokus på indkøb, madlavning og hygge på den gode måde og derved kommer mange af de uvaner, der ofte er omkring børns madvaner, til livs.
Forfatterne bag denne bog er Betina Hundebøll og Charlotte Thorhauge som begge er uddannet sygeplejersker og er mødre til hver deres ønskebørn, hvorfra inspirationen til kogebogen kom.
Jeg har været så heldig at have fået lov til at anmelde Ønskebørns ynglingsretter - kys kræsenheden farvel og samtidig udlodde et eksemplar til en heldig læser, så følg med på bloggen. Der sker noget inden længe.

fredag den 2. maj 2014

Og vinderen er

Jaaa jeg ved det godt! Og med lidt forsinkelse, kan jeg nu offentliggøre vinderen af de skønherlige præmier herfra:



Vinderen af opbevaringsbægerne fra Brother Max er:


Vinderen af en lækker Fresh Food Feeder fra Munchkin er:


Stort tillykke til jer begge! I vil blive kontakte af Mammashop inden længe for at modtage jeres produkter. Rigtig god weekend til jer derude og tak til alle, som deltog i Madmama give away.

onsdag den 30. april 2014

Sidste chance!!!



Så er det i aften, der bliver trukket en vinder på Madmama give away, så hvis du gerne vil være med, kan du stadig nå det lige HER

Print