torsdag den 19. januar 2012

Grøntsagsmos

Her får i lige en opskrift på en blandet grøntsagsmos også, hvor kartoffel indgår som hovedingrediens og du så selv kan vælge at tilsætte den grøntsag du vil introducere baby til.

Grøntsagsmos
125 g kartofler
75 g gulerod, broccoli, blomkål eller pastinak (de første 4 måneder)
1 tsk fedtstof
1 dl MME/sødmælk, hvis baby er ældre

Skræl grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Hæld vand i en gryde, så det går 1½-2½ cm op ad kanten og bring det i kog. Hæld grøntsagerne i grøntsagsdamperen og sænk den ned i det kogende vand. Læg låg på. Lad grøntsagerne dampe til de er møre (prik i dem med en gaffel for at prøve ad).

Tag grøntsagsdamperen op af gryden, hæld grøntsagerne i en høj bøtte og tilsæt fedtstof og MME/sødmælk. Blend herefter blandingen godt sammen til en lækker mos. (fordi du her blander kartoflerne med andre grøntsager fra starten af er det ok at blende det).

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Print